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黑茶为什么都会含梗?黑茶茶梗的重要性你知道吗?_健

发布日期:2020-06-12 08:40   来源:未知   阅读:

原标题:黑茶为什么都会含梗?黑茶茶梗的重要性你知道吗?

黑茶茶性温和,不会对胃产生刺激性,黑茶中富含的茶黄素等温性物质正好是寒冷冬日的一股暖流,一杯热腾腾的黑茶不仅可以帮助身体抵御严寒,增强免疫力,还有诸多功效。

黑茶有一个特点,就是黑茶里往往掺有许多茶梗,许多人不了解黑茶,会以为黑茶里面掺入茶梗是一种作假的做法,实际上好的黑茶,它就该是含梗的。

1、茶梗中有丰富的营养物质

据茶学专家的研究,采摘茶叶时采下的嫩茎,其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质等,而且这个含量要远远大于茶叶。另外,陈放时间长的茶梗,能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养,比如说茶多糖等,冲泡含有茶梗的茶叶时,你会发现茶汤的滋味很甜爽,还伴随着浓郁的陈香。

2、茶梗是黑茶中茶香的重要来源

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